KJE119 Introduksjon til havbruk

Innhold og oppbygning

Faget skal gi en introduksjon til havbruksnæringen. Hovedfokus vil være på produksjon, verdikjede, oppdrettssystemer, utfordringer og mulige tiltak sett fra et ingeniørfaglig ståsted. Det vil også bli gitt en kort innføring i temaene vannkvalitet og fiskefysiologi for å gi studentene en økt forståelse for samspillet mellom organisme og teknologi i produksjonsprosessen. Ekskursjoner til bedrifter vil inngå i kurset.

Læringsutbytte

Kandidaten skal ved avsluttet emne ha følgende læringsutbytte:

Kunnskaper:

Kandidaten skal ha

• kjennskap til norsk akvakulturs historikk og utvikling.
• innblikk i verdikjeden fra egg til slakting og hvilket produksjonsutstyr som i hovedsak benyttes i de forskjellige livsfasene.
• forstå viktigheten av vannkvalitet for fiskevelferd.
• ha oversikt over miljømessige effekter av akvakultur.
• ha kjennskap til relevante lover og krav til drift og vedlikehold.

Ferdigheter

Kandidaten skal kunne:

• beskrive utvalgte oppdrettsteknologier og metoder.
• se sammenhenger mellom vannkvalitet, fiskevelferd og miljøpåvirkning.
• utføre enkle søk etter relevant forskningslitteratur.

Generell kompetanse:

Kandidaten skal:

• ha innsikt i aktuelle problemstillinger/utfordringer akvakulturbransjen har i forhold til vekst, miljø og velferd.
• ha fått ett innblikk i industrien etter besøk hos relevante bedrifter.
• kunne jobbe med relevante prosjekter både selvstendig og i samarbeid med andre.

Krav til forkunnskaper

Ingen

Undervisnings- og læringsformer

Undervisnings- og læringsformene vil være en kombinasjon av forelesninger, gruppearbeid, ekskursjoner og litteraturstudier.

Obligatorisk læringsaktivitet

To skriftlige innleveringer i kombinasjon med muntlig presentasjon. Oppgavene gjøres gruppevis. Deltakelse på planlagte ekskursjoner er obligatorisk.

Godkjente obligatoriske arbeidskrav er gyldige i 6 semestre (inkludert semesteret arbeidskravene ble godkjent).

Vurderingsform

Individuell muntlig eksamen. Karakterskala A-F der F er ikke bestått.

Hjelpemidler ved eksamen

ingen

Mer om hjelpemidler