Førsteamanuensis

Iselin Thowsen Vildmyren

Institutt for idrett, kosthald og naturfag
Iselin Thowsen Vildmyren
Tel: +47 55 58 72 04
Epost: Send epost
Bergen
KRONSTAD, F219
Last ned kontaktkort
Sjå forskarprofil i CRIStin

Arbeids- og kompetanseområde

Jeg er utdannet ved Universitetet i Agder med Bachelorgrad i Ernæring, mat og kultur og Universitetet i Bergen (UiB) med Mastergrad i Human Ernæring. Jeg disputerte i 2019 for Doktorgrad i Ernæring ved UiB med fokus på helseeffekter av torskeproteiner fra restråstoff:

www.uib.no/nye-doktorgrader/125434/helseeffekter-av-torskeproteiner-fra-restråstoff. 

 

I 2019/2020 var jeg postdoktor ved UiB i prosjektet Whitefish og undersøkte effekter av ulike fraksjoner fra restråstoff av torsk på blodtrykk og nyrefunksjon.

 

Ved HVL er mine hovedoppgaver knyttet til Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet, Mat og helsefag, og Mat og måltid i skole og barnehage. Dette innebærer undervisning, veiledning og forskning knyttet til lærerutdanningen i Mat og Helse og Bachelor i folkehelsearbeid med vekt på kosthold og fysisk aktivitet.

Underviser i
  • Bachelor i folkehelsearbeid med vekt på kosthold og fysisk aktivitet
  • Grunnskolelærerutdanningen
Forskargrupper

Publikasjonar

  • Evaluering av gratis skolemåltid på 1. – 4. trinn på en skole i Haugesund Av Bodil

    Bjørndal, Bodil, Aadland, Eli Kristin, Wergedahl, Hege, Vågnes, Maria O. B., Torgersen, Maren, Wernersen, Marie, Vildmyren, Iselin Thowsen (2023)

  • Er brød farlig no igjen?

    Bjørndal, Bodil, Vildmyren, Iselin Thowsen, Aadland, Eli Kristin, Hjartåker, Anette, Djupegot, Ingrid Laukeland, Vatne, Julie Meinseth (2023)
    Bergens Tidende, Debattsider 2023

  • Hvordan påvirker elevmedvirkning læringsutbytte i mat- og helsefaget?

    Bjørndal, Bodil, Vildmyren, Iselin Thowsen, Andersen, Anna Nesje, Djupegot, Ingrid Laukeland (2022)

  • Students’ breakfast habits and socioeconomic status - A comparison of two high schools with a free breakfast meal

    Blytt, Cornelia, Folkestad, Mia, Theofylaktopoulou, Despoina, Vildmyren, Iselin Thowsen, Kolve, Cathrine Solheim, Bere, Elling Tufte, Helleve, Arnfinn, Bjørndal, Bodil (2022)

  • Erfaringer fra skolematordninger i Norge

    Musland, Marte Gausvik, Vildmyren, Iselin Thowsen, Bakke, Lene, Bjørndal, Bodil, Greffel, Nathalia, Leversen, Ingrid (2022)
    Høgskulen på Vestlandet. Isbn: 978-82-93677-89-5
Vis alle