Publisering
Vitenskapelige artikler
Danneskiold-Samsøe, I., & Wistoft, K. (2025). Praksisfagdidaktik i madkundskab: læreres arbejde med håndværk, sanselighed og madlavningsglæde i spændet mellem nytte og dannelse. Paideia - tidsskrift for professionel pædagogisk praksis (29), 49-60.
Populærvitenskapelige artikler
Wistoft, K. (2026). Nyt studie viser potentialerne i praksisrettet undervisning. Monitormedier. Skolemonitor Karen Wistoft: Nyt studie viser potentialerne i praksisrettet undervisning 15.8.2026
Wistoft, K. (2025) Julemaden er et perfekt afsæt for smagsdidaktik i skolen. Monitormedier. Skolemonitor. Karen Wistoft: Julemaden er et perfekt afsæt for smagsdidaktik i skolen 16.12.2025
Wistoft, K. (2025). Karen Wistoft: Eleverne tager - heldigvis - godt imod praksisvendingen. Monitormedier. Skolemonitor. Karen Wistoft: Eleverne tager – heldigvis – godt imod praksisvendingen 11.11.2025
Konferanseinnlegg
Wergedahl, H. (2025). Barnehageansattes opplevelser av arbeidet med smak og barns matmot under måltidene i barnehagen. Norsk barnehageforskningskonferanse, Stavanger, 22.–23.11.25
Populærvitenskapelige innlegg
Wergedahl, H., Tuset, E.H., Holthe, A. Carpi, C. (2026). TASTE-prosjektet. Mat, smak og smaksdidaktikk. Fagdag BLU. HVL, Bergen 17.03.26
Wergedahl, H., Tuset, E.H., Holthe, A. Carpi, C. (2026). TASTE-prosjektet, barnehage. Seminar, HVL, LU-ordningen, Bergen 04.03.26
