Arbeids- og kompetanseområde
Utdannet grunnskolelærer 5-10 ved Høgskolen i Bergen. Gjennomførte senere Mastergrad i Fysisk aktivitet og kosthold i et skolemiljø med fordypning i Mat og helse, ved Høgskulen på Vestlandet. Har 3 års arbeidserfaring som grunnskolelærer i ulike barneskoler, både ved større baseskoler og mindre fådelte skoler.
Underviser i
Grunnskolelærerutdanning: Mat og helse
Forskargrupper
Mat og måltid i skole og barnehage
- MGUMH131, Mat og helse 1, emne 1 - Innføring i mat og helse, 24/25, emneansvarlig
- MGUMH231, Mat og helse 1, emne 2 - Mat og helse som undervisningsfag i skulen, 24/25, emneansvarlig
Publikasjonar
-
Folkehelse og livsmestring i skolen
-
Vestland-class in Food and Health: An example on how to implement a practical subject as a partially web-based subject
-
Er brød farlig no igjen?