Arbeids- og kompetanseområde
Utdannet faglærer og hovedfagskandidat i ernæring, helse- og miljøfag fra Stabekk høgskole/Høgskolen i Akershus. Doktorgradsarbeid innen helseeffekter av mager sjømat.
Underviser i
- Grunnskolelæreutdanning: Mat og helse
- Master i fysisk aktivitet og kosthold i et skolemiljø
- Barnehagelærerutdanning: Natur, helse og bevegelse
Forskar på
- Mat og måltider i skole og barnehage
- Skolefaget mat og helse
- Uteskole som arbeidsmetode i skolen
- Praktiske-estetiske fag i skole og lærerutdanning
- Sjømat i danning og didaktikk
Utvalde publikasjonar
-
Helland, Merete Hagen, Aadland, Eli Kristin, Ask, Anne Merete Selvik, Sandvik, Camilla (2021)
-
Children’s Food Choices during Kindergarten Meals
Wergedahl, Hege, Fossgard, Eldbjørg, Aadland, Eli Kristin, Holthe, Asle (2021)
-
The Challenge of Teaching Food and Health in the First Four Years of Primary School in Norway
Ask, Anne Merete Selvik, Aarek, Ingebjørg, Helland, Merete Hagen, Sandvik, Camilla, Aadland, Eli Kristin (2020)
-
Borgen, Jorunn Spord, Hallås, Bjørg Oddrun, Seland, Eli Heldaas, Aadland, Eli Kristin, Vindenes, Njål (2020)
-
Øyen, Jannike, Aadland, Eli Kristin, Liaset, Bjørn, Fjære, Even, Dahl, Lisbeth, Madsen, Lise (2020)
