Førsteamanuensis

Sidse Schoubye Andersen

Institutt for idrett, kosthald og naturfag
Epost: Send epost
Bergen
KRONSTAD I206
Last ned kontaktkort
Sjå forskarprofil i NVA

Arbeids- og kompetanseområde

Forskningen min fokuserer på fire hovedtemaer:

  1. Matpraksiser fra et sosialt og kulturelt perspektiv. Jeg har studert mat og matpraksis i ulike settinger, inkludert barnehager, skoler og private husholdninger.

  2. Sosial ulikhet og dens innvirkning på matforbruk, hverdagsliv og helseatferd. 

  3. Brud og overganger i alderdommen og hvordan dette knytter an til matpraksisser, livsstil og helse. 

  4. Tverrfaglig forskning og erfaring med randomiserte kontrollerte studier
Underviser i
  • MGUMH301A, Mat og helse 2, emne 1 - Sosialt felleskap, kulturelt mangfold og bærekraft i mat og måltid, 25/26, emneansvarlig
  • MGUMH503, Mat og helse 3, emne 3 - Skulen som matlandskap, 25/26, emneansvarlig
  • MGUMH550, Mat og helse 3, emne 4 - Masteroppgåve, 25/26
  • VSFO801, Mat og måltidsglede i SFO , 25/26, emneansvarlig