FØS8132 Havbrukshistorie fra Noreg vil verda

Innhald og oppbygging

Dette emnet gir ein grundig gjennomgang av havbrukets historie, med særleg fokus på utviklinga i Noreg og dens påverknad på globalt nivå. Me startar med å utforska dei gamle metodane brukt i tidlege sivilisasjonar som Kina og Egypt, og sporar utviklinga til havbruket gjennom fleire nøkkelhistoriske periodar og regionar. Kurset omfattar ei undersøking av praksisane til antikken, der me ser på dei tidlegaste formene for havbruk i sivilisasjonar som Kina, Egypt og Romarriket, og held fram med ein gjennomgang av havbrukspraksis i mellomalderens Europa, inkludert ekspansjonen i klostergardar. Me analyserer også den innverknaden til industrielle revolusjonen på fiskeoppdrett og byrjinga på moderne teknikkar, og går deretter over til ein detaljert studie av den moderne æraen av havbruk, med eit spesielt fokus på Noregs rolle i lakseoppdrett og dens globale spreiing.Regionane som blir dekte i kurset inkluderer Asia (med fokus på Kina og Japan), Middelhavsområdet, Nord-Europa (med vekt på Noreg) og Nord-Amerika. Det komparative rammeverket omfattar tverregionale samanlikningar, der me samanliknar utviklinga av havbrukspraksisar i ulike geografiske regionar. Me ser også på tidslige samanlikningar, der me samanliknar og kontrasterer havbruksmetodar og innverknadene deira på tvers av ulike historiske periodar. Eit kontinuerleg fokus vil vera på norsk havbruk, og korleis det blir samanlikna med globale praksisar. Kurset vil også nytta spesifikke case-studiar for å framheva både vellykka og mislykka havbrukspraksisar, og vil framme kritisk tenking gjennom interaktive diskusjonar og debattar.Denne omfattande og komparative tilnærminga sikrar at studentane får ei djup forståing av utviklinga til havbruket over tid og på tvers av ulike regionar, med eit særleg fokus på Noregs rolle i moderne havbrukspraksisar.

Læringsutbytte

Kunnskap:

Studenten vil

• forstå den historiske utviklinga av havbruk, og spora dens røter frå antikke praksisar til moderne industrielle metodar

.• lære å effektivt samanlikna og kontrastera havbrukspraksisar på tvers av ulike tidsepokar og geografiske regionar. Denne ferdigheita er avgjerande for å forstå utviklinga av havbruk og for å trekkja lærdom frå ulike globale erfaringar.

• tileigna seg djup kunnskap om utviklinga av havbruk i Noreg, og forstå dets globale innverknad og leiarskap i berekraftige praksisar

.• oppnå ei grundig forståing av grunnleggjande prinsipp i havbruk, inkludert ulike dyrkingsteknikkar og artar.

• forstå rolla politikk og regulering har i å forma havbrukspraksisar, både i Noreg og globalt.

• utforska miljøpåverknadene av havbruk, og diskutera berekraft, biologisk mangfald og etiske betraktningar.

Ferdigheiter:

Studenten kan

• utvikla evna til å analysera historiske data og trendar i havbruk, forstå komplekse samspel mellom ulike faktorar (som miljømessige, teknologiske og sosioøkonomiske), og kritisk evaluera utfalla av ulike havbrukspraksisar.

• analysera og samanlikna utviklinga av havbruk i ulike regionar verda over, og kjenna igjen dei ulike tilnærmingane og utfalla deira.

• evaluera rolla teknologi har i å transformera havbruk, frå tradisjonelle verktøy til avanserte system.

• identifisera framveksande trendar og potensielle framtidige utviklingar i havbruk, med tanke på teknologiske, miljømessige og marknadsmessige påverknader.

Generelle kompetansar:

Studenten vil kunne

• forbetra evnene til å gjennomføra grundig forsking, inkludert undersøkinga av historiske dokument, vitskaplege studiar og samtidsrapportar. Dette inneber også dyktig tolking og syntese av ulike informasjonskjelder.

• vera utrusta med ei djupare forståing av korleis kulturelle, miljømessige og politiske kontekstar i ulike delar av verda har forma havbrukspraksisar. Dette utvidar perspektiva og anerkjenninga deira av global mangfald.

• utvikla problemløysingsferdigheiter ved å studera historiske case-studiar og noverande utfordringar i havbruk. Dei vil læra å identifisera problem, vurdera ulike løysingar, og vurdera berekraft og etiske implikasjonar i avgjerdsprosessar

.• ha forståing av rolla politikk, regulering og etikk speler i havbruk, utrustar studentane med evna til å navigera og bidra ansvarleg og etisk til dette feltet.

• vera i stand til å identifisera og analysera framveksande trendar, og førebu dei på å føresjå og tilpassa seg framtidige utviklingar i havbruk.

• ha utvikla eit allsidig ferdigheitssett som ikkje berre er relevant for karrierar innan havbruk, men også nyttig i eit breitt spekter av miljømessige, vitskaplege og politikkrelaterte felt.

Krav til forkunnskapar

Ingen

Tilrådde forkunnskapar

Ingen

Undervisnings- og læringsformer

Samlingar i Ryfylke, forelesingar, sjølvstudium, diskusjonar, og oppgåver

Obligatorisk læringsaktivitet

Ein munnleg presentasjon i gruppe på 2 - 3 studentar og ein skriftleg individuell innlevering

Vurderingsform

Individuell oppgåve 100%

Karakterskala A - F

Hjelpemiddel ved eksamen

Alle fysiske trykte og skriftlege hjelpemiddel er tillatne

Meir om hjelpemiddel