Arbeids- og kompetanseområde
Dekan ved Fakultet for lærarutdanning, kultur og idrett i perioden 01.08.17-31.07.25. Jeg er utdannet lærer, har hovedfag i ernæring, helse og miljøfag og doktorgrad i helsefremmende arbeid. Før jeg ble tilsatt som dekan ved HVL var jeg tilsatt i undervisnings- og forskerstillinger og ulike lederstillinger ved Høgskolen i Bergen. Jeg har vært styremedlem ved Høgskolen i Bergen i to perioder. Jeg er i dag leder av Universitets- og høgskolerådets fagstrategiske enhet for lærerutdanning.
Ta gjerne kontakt på asle.holthe@hvl.no
Underviser i
- Mat og helse i grunnskolelærerutdanningene
- Masterstudium i fysisk aktivitet og kosthold i et skolemiljø
Forskar på
- Mat og måltider i barnehage og skole
- Fagdidaktikk i mat og helse
Publikasjonar
-
Nordic school meals and effect on classroom learning behaviour
-
Norwegian Primary School Teachers' Pedagogical Practices for Food and Health Meals and School Lunches
-
Children’s experienced and imaginary stories about lunch packs and lunch breaks: Associations and perceptions of school lunch among primary school students in Norway
-
Children’s Food Choices during Kindergarten Meals
-
Estetiske læringsprosesser i grunnskolelærerutdanningene. Helhetlig, integrert og forskningsbasert? Rapport til Kunnskapsdepartementet, 24. juni 2020.
Laster...