Oppfatning og operasjonalisering av læreplanen i faget mat og helse

Prosjektsamandrag

Formålet med dette ph.d.-prosjektet er å finne ut hvordan den formelle læreplanen i mat og helse blir oppfattet og operasjonalisert i faget mat og helse på barnetrinnet.

Studien er en casestudie med kvalitativt design og skal utforske rektorenes og lærernes oppfattelse av læreplanen, og gjennomføring av opplæringen i faget mat og helse. Studien vil bidra med ny didaktisk kunnskap innenfor et skolefag hvor det er få empiriske studier.

Hovedveileder: Asle Holthe

Biveileder: Hege Wergedahl