KJE119 Introduksjon til havbruk

Innhold og oppbygning

Faget skal gi en introduksjon til havbruksnæringen. Hovedfokus vil være på produksjon, verdikjede, oppdrettssystemer, utfordringer og mulige tiltak sett fra et ingeniørfaglig ståsted. Det vil også bli gitt en kort innføring i temaene vannkvalitet og fiskefysiologi for å gi studentene en økt forståelse for samspillet mellom organisme og teknologi i produksjonsprosessen. Ekskursjoner til bedrifter vil inngå i kurset.

Læringsutbytte

Etter gjennomført emne KJE119 Introduksjon til havbruk har studenten følgende læringsutbytte definert i kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:

Kunnskaper

Kandidaten

• har kjennskap til norsk akvakulturs historikk og utvikling
• har innblikk i verdikjeden fra egg til slakting og hvilket produksjonsutstyr som i hovedsak benyttes i de forskjellige livsfasene
• forstår viktigheten av vannkvalitet for fiskevelferd
• har oversikt over miljømessige effekter av akvakultur
• har kjennskap til relevante lover og krav til drift og vedlikehold

Ferdigheter

Kandidaten

• kan beskrive utvalgte oppdrettsteknologier og metoder
• kan se sammenhenger mellom vannkvalitet, fiskevelferd og miljøpåvirkning
• kan utføre enkle søk etter relevant forskningslitteratur

Generell kompetanse

Kandidaten

• har innsikt i aktuelle problemstillinger/utfordringer akvakulturbransjen har i forhold til vekst, miljø og velferd
• har fått ett innblikk i industrien etter besøk hos relevante bedrifter
• kan jobbe med relevante prosjekter både selvstendig og i samarbeid med andre

Krav til forkunnskaper

Ingen

Undervisnings- og læringsformer

Undervisnings- og læringsformene vil være en kombinasjon av forelesninger, gruppearbeid, ekskursjoner og litteraturstudier.

Obligatorisk læringsaktivitet

To skriftlige innleveringer i kombinasjon med muntlig presentasjon. Oppgavene gjøres gruppevis. Deltakelse på planlagte ekskursjoner er obligatorisk.

Godkjente obligatoriske arbeidskrav er gyldige i 6 semestre (inkludert semesteret arbeidskravene ble godkjent).

Vurderingsform

Individuell muntlig eksamen, 30 minutter.

Karakterskala A-F der F er ikke bestått.

Hjelpemidler ved eksamen

Ingen

Mer om hjelpemidler