ØAL116 Produksjonsleiing og prosessforbedring

Innhald og oppbygging

Emnet «Produksjonsleiing og prosessforbetring» er eit av fordjupingsemna innanfor logistikkstudiet/fordjupinga i logistikk ved HVL, campus Bergen. Formålet med emnet er å gi studentane forståing av effektiviserings- og forbetringsmoglegheiter internt i ei verksemd og i ei forsyningskjede. Sentralt står evna til å forstå og sjå samanhengar mellom dei ulike interne delane i ei verksemd, anten det gjeld produkt, tenester, informasjon eller personell, med sikte på kontinuerlege forbetringar. Gjennom teoretisk og praktisk problemforståing vil studentane få trening i å vurdera utfordringar knytt til endring og forbetring på ulike nivå i verksemdene.

Emnet «Produksjonsleiing og prosessforbetring» forankrar leiingstenking i dei to grunnverdiane: kontinuerleg forbetring og respekt for menneske. Spenningsforholdet mellom effektiv flyt og effektiv ressursutnytting utfordrar utforming og fordeling av arbeidsoppgåver og arbeidsstasjonar, lokalisering, layout, lagerhald og lagerstyring, kvalitet og kontrollsystem i alle typar verksemder: vare- eller tenesteproduksjon, i offentleg eller privat verksemd. Prosessane må styrast, blir planlagde og blir koordinerte slik at dei blir forankra i dei overordna strategiane for verksemdene for forretningsutvikling, innovasjon og produkt- / tenesteutvikling og informasjonssystem. Alle som blir ramma av aktivitetane for verksemdene er omfatta av verdien «respekt for menneske».

Fagleg plattform vil bestå av litteratur innan Lean og forbetringsarbeid: TPS, JiT, Kaizen og visuell leiing, prosessdesign og dessutan metodar og verktøy som kan nyttast i forbetringsarbeid.

Læringsutbytte

Studentane vil etter å ha gjennomført og bestått dette emnet ha tileigna seg:

Kunnskapar:

• Kunne vurdera varierte framgangsmåtar og hjelpemiddel for kontinuerleg forbetring basert på respekt for menneske

• Kunne vurdera flyteffektivitet vs. ressurseffektivitet og faktorar som påverkar desse i varierte prosessar

• Kunne vurdera bruk av sentrale omgrep og teknikkar for forbetring frå leiar- til operatørnivå og forstå overordna samanhengar og kostnadseffektar.

Ferdigheiter:

• Kunne nytta verktøy og modellar for planlegging og analyse av produksjonsutfordringar i praksis

• Kunne nytta og forklara relevante analyseteknikkar for styring og forbetring av prosessar innan produksjon og tenesteyting

• Kunne skriva, presentera og opponera i samband med semesteroppgåver

Generell kompetanse:

• Kunne forklara og kjenna utfordringar innan flyt og forbetring av prosessar

• Ha grunnleggjande kjennskap til utfordringar i forbetringsarbeid frå kartlegging av nå-situasjon til igangsetjing og gjennomføring av forbetringsprosjekt.

Krav til forkunnskapar

Ingen

Tilrådde forkunnskapar

Minst 100 studiepoeng frå dei 2 første åra ved Bachelorstudiet i økonomi og administrasjon eller opptakskrava til årsstudium i logistikk.

Undervisnings- og læringsformer

Klasseromsundervisning kombinert med gruppearbeid, bedriftsbesøk og eventuelt gjesteforelesingar. Ulike delar av fagstoffet blir konkretiserte gjennom caseoppgåver og ulike aktivitetar som t.d. «Lommelyktspelet».

Studentane skriv ei semesteroppgåve i grupper der forbetringsarbeid blir diskutert i ei sjølvvald verksemd med utgangspunkt i verdistraumane for verksemda. Undervisningsopplegget speglar strukturen til semesteroppgåva.

Tilbakemeldingar undervegs blir gitt av fagansvarleg på utkast. Heilskapleg første utkast blir kommenterte/blir presenterte av to og to grupper ut frå eit strukturert opplegg for «Peer Evaluation». I tillegg får gruppene tilbakemeldingar frå emneansvarleg. På bakgrunn av tilbakemeldingane blir det levert ein forbetra, endeleg versjon.

Obligatorisk læringsaktivitet

Gruppebasert semesteroppgåve. Semesteroppgåva skal vera på min 10-15 sider med linjeavstand 1,5 (ca. 6000 ord). Alle er pliktig til å leggja ved eigne refleksjonsnotat om eige læringsutbytte.

Innleveringstidspunkt blir annonsert av emneansvarleg.

Vurderingsform

Individuell munnleg eksamen 20 minutt - 100%

Basert på emnets innhald, semesteroppgåve og relevant faglitteratur.

Karakterskala A-F der F svarer til ikkje bestått

Hjelpemiddel ved eksamen

Ingen

Meir om hjelpemiddel