Tegning av et hode som er fylt av frukt og grønnsaker.
Illustrasjon: Shutterstock

Ernæringsforskning, kosthold og kommunikasjon

Vidareutdanning på masternivå

Mange av dagens livsstilssykdommer kan forebygges med riktig ernæring og kosthold. Denne videreutdanningen er for deg som ønsker å jobbe med helsefremmende kosthold med fokus på kostholdskommunikasjon, måltidsarbeid og faktorer som påvirker matvalg eller ernæringsforskning.

Nettstudium

Hopp til

    Studiepoeng
    30
    Varighet
    1 år
    Omfang
    Deltid
    Språk
    Norsk og engelsk
    Søk studieplass

    Hvorfor studere ernæringsforskning, kosthold og kommunikasjon?

    Overvekt og fedme har økt betydelig de siste tiårene, og er blant de ledende risikofaktorene for flere kroniske sykdommer, inkludert hjerte- og karsykdommer, type 2 diabetes, og visse former for kreft.

    I dette studiet får du kunnskap om klinisk og epidemiologisk forskning innen ernæring. Du vil lære å vurdere kvalitet på ernæringsforskning, og du vil få innsikt i hvilket kunnskapsgrunnlag som må til for å utarbeide anbefalinger om kosthold.

    Etter å ha gjennomført videreutdanningen vil du kunne anvende relevante kunnskapsbaserte metoder slik at du kan legge til rette for brukermedvirkning for å planlegge og iverksette tiltak innen helsefremmende kostholdsarbeid. I tillegg vil du kunne planlegge og gjennomføre kostholdsundervisning tilpasset målgrupper.

    Hvordan er studiet bygd opp?

    Ernæringsforskning, kosthold og kommunikasjon er en videreutdanning på til sammen 30 studiepoeng. Den er bygd opp av to emner på 15 studiepoeng. Du kan selv velge om du vil ta ett emne eller begge to.

    Målgruppe

    Dette studiet er for deg som har bachelorgrad innen helse- og sosialfag, samfunnsfag, folkehelse, idrett eller pedagogiske fag. 

    Du kan søke om godkjenning av ett, eller begge disse to emnene for Master i samhandling og folkehelse, og dermed ta Master i samhandling og folkehelse på kortere tid.

    Hvorfor ta mer utdanning?

    Et arbeidsliv i rask endring er en viktig årsak til at mange skaffer seg mer faglig tyngde. Her deler vi noen flere fordeler som etter- og videreutdanning kan gi:

    • Ny oppdatert faglig kunnskap.
    • Praktiske ferdigheter innenfor ditt nåværende fagområde, eller et helt nytt fagfelt.
    • Personlig utvikling.
    • Muligheter for nettverksbygging.
    • Et forhandlingskort i fremtidige lønnsforhandlinger.
    • Muligheter for opprykk i stillingskategori.
    • Muligheter for mer ansvar eller nye oppgaver på jobb.
    Se oversikt over alle våre videreutdanninger og kurs